• Home
  • Wat doet StadsdorpZuid?
  • Organisatie
    • Bestuur
    • Statuten
  • Nieuws
  • Activiteiten
  • Lid worden
  • Contact

stadsdorpzuid

Voor en door bewoners van de Apollo- en Prinses Irenebuurt

  • Inloggen
  • Uitloggen

29 april 2021

Aspergetaart weer eens iets anders

Ze zijn er weer asperges, het witte goud, alhoewel deze aspergetaart ook met groene asperges gemaakt kan worden.

Aspergetaart
Ingrediënten voor 4 personen

250 gr bladerdeeg uit koeling of diepvries
1 kg gare asperges
100 gr. bakbacon
75 gr. geraspte kaas
3 eieren,
1/8 liter room boter om in te vetten versgemalen peper
Bereiding

Laat het bladerdeeg licht ontdooien. Vet de ovenschaal in. Leg de vierkantjes bladerdeeg op elkaar en bekleed een ronde vorm van ca 24 cm doorsnee. Prik hier en daar met een vork in de bodem. Laat de asperges afkoelen, uitlekken en snij ze in stukjes van 5 cm. Bak de bacon in een droge koekenpan tot de randen krullen. Leg de bacon op het deeg en daarop de asperges. Bestrooi ze met het grootste deel van de kaas. Klop de eieren los met de room of de melk en wat peper. Giet dit op de asperges en bestrooi de rest met kaas. Bak de taart in een voorverwarmde oven 220°C, stand 5 in 40 minuten gaar. Mocht de bovenkant van de taart te bruin worden, dek deze dan de laatste 10-15 minuten af met aluminiumfolie. Als variatie kunt u ook 100 gram broccoli als groente in de taart verwerken.

Categorie: Nieuwsbrieven

Print deze pagina

Pas de tekstgrootte aan

A Lettertype grootte verkleinen. A Lettertype grootte resetten. A Lettertype grootte vergroten.

Laatste nieuws

  • Nieuws van het Bestuur
  • Nieuws van de Evenementencommissie
  • Nieuws van de Kringen
  • Nieuws van Leden voor Leden
  • Nieuws uit de Buurt
  • Digi-Nieuws
  • Nieuws van de Evenementencommissie
  • Nieuws van het Bestuur
  • Nieuws van de BinnenBuurten
  • Nieuws van de Kringen
  • Nieuws van Leden voor Leden
  • Nieuws van de Evenementencommissie
  • Nieuws van de Kringen
  • Digi-nieuws
  • Nieuws van het Bestuur: Fotowedstrijd
  • Nieuws uit de Buurt

Archief

©2023 stadsdorpzuid | Privacybeleid

webdesign: halfjuni.nl • webwerk